スペシャルティコーヒーは多くの人の"手間"がかけられその品質が保たれています。

その品質は少しの手落ちでいくらでも落とすことが出来てしまうものなので、私達はときに緊張感を持って品質と向き合っています。

私達はその最終ランナーです。
そこで大切にしていることは
・持っている品質を特徴と共に正確に把握すること
・分かりやすく親しみやすく伝えていくこと
です。

私達は
日々変わっていくコーヒーの品質を人の個性と共に伝えていきながら
一期一会の豊かなコーヒー体験をお届けしていければと考えています。